I Piatti di Osteria del Cavolo a casa tua

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Gli Antipasti


Tagliere di Salumi


Varietà di salumi tradizionali lombardi: la classica e conosciutissima bresaola, coppa e salame cremonese, pancetta mantovana, il salame Milano (Originariamente preparato a Codogno e a San Colombano al Lambro (detto anche crespone), ha conquistato una grande popolarità. Il successo è dovuto anche alla sua dimensione che consente alle fette di occupare interamente la superficie di un panino, la classica rosetta). Gli “sciatt” sono frittelle di grano saraceno aventi forma irregolare con al loro interno un cuore di formaggio casera

Carpaccio di fassona


Carpaccio di fassona in sfoglia con ricotta al timo su crema di grana al tartufo e nocciole

I Primi Piatti

Cassoeula


Cassoeula classica con polenta gialla

Tagliatelle


Tagliatelle all’uovo con ragù di Fassona, ricotta nostrana e timo

I Secondi Piatti

Dessert

Strudel


Strudel di pere e cioccolato

Semifreddo


Semifreddo di castagne