Menù
Menù Degustazione 147€
Salumi lombardi e “sciatt” della Valtellina caldi & Fiori di zucca ripieni e fritti in leggera pastella su pomodorini e
origano
Bigoli fatti in casa al ragù bianco in salsa di tartufo estivo
Costolette di agnello scottadito in panatura di erbe e limone con patate saltate alla cipolla rossa di Tropea
Tortino caldo al cioccolato fuso con mantecato alla vaniglia
Bevande escluse
Menù Degustazione 239€
Salumi lombardi, “sciatt” della Valtellina caldi & “Fatulì” della Valcamonica: caciottina di capra affumicata
Ossobuco di vitello con risotto alla milanese
Bavarese alle fragole fresche con salsa alla menta
Bevande escluse
Menù della settimana
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